Lamb Weston ステルスフライ™ 3/8" レギュラーカットスキンオン

Lamb Weston ステルスフライ™は、目立たないコーティングで従来のフライドポテトの見た目を保ちながら、歯ごたえは2倍長持ち。外はカリカリとしたクリスピー食感、中はふわふわのベイクドポテトの風味と食感を楽しめる、外食産業界を代表するハンドカット、スキンオンのカットです。

目に見えないコーティング | より高いプレート占有率

目立たないコーティングで従来のフレンチフライの見た目を保ちながら、歯ごたえは2倍長持ち。

高品質なプレミアムロングのフレンチフライは、安価なフレンチフライよりも少ない本数でお皿いっぱいに盛りつけることができます。

グレード: A

コーシャー: ノー

ハラル: はい

補足説明	安全にお召し上がりいただくため、パッケージに記載されている調理方法に従ってください。要冷凍 – 解凍しないでください。安全にお召し上がりいただくため、調理方法をお読みの上、指示に従ってください。調理用温度計で内部温度を複数箇所測り、74⁰C以上となるように調理してください。

時間	3分15秒～3分45秒
温度	174～177⁰C
補足説明	内容量：680g。冷凍のままたっぷりの油で揚げます。バスケットに半分まで入れます。

時間	25分～30分
温度	205⁰C
補足説明	内容量：680g。凍ったままの状態でアルミホイルかクッキングシートを敷いた天板の上に重ならないように並べます。調理時間の途中でひっくり返します。

時間	9分～12分
温度	205⁰C
補足説明	内容量：680g。凍ったままの状態でアルミホイルかクッキングシートを敷いた天板の上に重ならないように並べます。調理時間の途中でひっくり返します。