料理のインスピレーション
シンプルな材料。人気のフレーバー。
お客様に喜ばれる新しく斬新なレシピをご紹介します。
Lamb Weston シュープリーム™ 5/16" 薄切りカット
ブランド: Lamb Weston® シュープリーム™
カットサイズ: 5/16
パッケージサイズ: 6/5#
Lamb Weston シュープリーム™は、米国の最高級の生産地から、安定した収益性のある最高クラスのポテト製品を提供しています。厚切りの魅力はそのままに、1ケースあたりの提供食数が多く、短時間で調理できる汎用性の高いフライです。
-
オペレーターのメリット
-
調理法
-
取扱い方法
高品質なプレミアムロングのフレンチフライは、安価なフレンチフライよりも少ない本数でお皿いっぱいに盛りつけることができます。
薄切りなので、厚切りのフレンチフライよりも短時間で調理できます。
最も厳格な仕様に従って製造されたプレミアムフライ。食感も見た目も良く、1ケースあたりの提供食数が多くなるほか、欠陥品が少ないので廃棄量も減ることになります。
グレード: A
コーシャー: ノー
ハラル: ノー
油調
| 時間 | 3分～3分30秒 |
| 温度 | 174-177℃ |
| 補足説明 | 冷凍のままたっぷりの油で揚げます。バスケットに半分まで入れます。 |
落下厳禁。割れ物注意。生ものにつき、要冷凍。-18℃以下で保存してください。
関連コンテンツ
ポテトの可能性
ラムウェストン® シュープリーム ポテト マッシュ
一から作った本物のマッシュポテトをもっと手軽に。
類似製品のご紹介
Lamb Weston ステルスフライ™ 1/4" シューストリング スキンオン
アイテム #S53
Lamb Weston ステルスフライ™ 1/4" シューストリング
アイテム #S34
Lamb Westonステルスフライ™ 5/16" 薄切りレギュラーカット スキンオン
アイテム #S12
Lamb Weston ステルスフライ™ 3/16" ジュリエンヌ スキンオン
アイテム #S01
