Allumettes avec pelure Lamb Weston Private Reserve™ de 1/4 po
Marque: Lamb Weston Private Reserve™
Taille de coupe: 1/4" Shoestrings
Taille de l’emballage: 6/4.5#
Les produits Lamb Weston Private Reserve™ à base de pommes de terre sont confectionnés avec un authentique aspect coupé en cuisine et ont un goût exceptionnel. Cette coupe classique et traditionnel pour restaurant rapide, avec pelure et aspect « coupées à la main », permet de regrouper davantage de frites par boîte qu’avec des frites à coupe épaisse. De plus, elles cuisent rapidement pour vos opérations.
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Avantages pour les opérateurs
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Modes de cuisson
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Expédition et stockage
Confectionnés avec un authentique aspect coupé en cuisine et un goût exceptionnel.
Les frites de longueur premium de haute qualité remplissent plus l’assiette avec moins de pelures que les frites plus économiques.
Ces coupes fines cuisent plus rapidement que les frites coupées grossièrement.
Degré: A
Casher: Non
Halal: Non
| Instructions supplémentaires | POUR DES QUESTIONS DE SALUBRITÉ ALIMENTAIRE, SUIVEZ LES INSTRUCTIONS DE CUISSON SUR L’EMBALLAGE. GARDER CONGELÉ – NE PAS DÉCONGELER. Pour des questions de salubrité alimentaire, lisez et suivez les instructions de cuisson, car le produit doit atteindre une température interne minimale de 165 °F (74 °C), mesurée par un thermomètre alimentaire à plusieurs endroits. |
Friteuse
| Temps | 2 3/4 à 3 1/4 minutes |
| Température | 345 à 350 °F (174 à 177 °C) |
| Instructions supplémentaires | Montant : 680 g (1 1/2 lb). Frire sans décongélation préalable. Remplir le panier à la moitié. |
Four conventionnel
| Temps | 20 à 25 minutes |
| Température | 400 °F (205 °C) |
| Instructions supplémentaires | Montant : 680 g (1 1/2 lb). Disposer le produit congelé en une seule couche sur une plaque de cuisson recouverte de papier d’aluminium ou de papier parchemin. Retourner le produit à mi-cuisson. |
Four à convection
| Temps | 11 à 13 minutes |
| Température | 400 °F (205 °C) |
| Instructions supplémentaires | Montant : 680 g (1 1/2 lb). Disposer le produit congelé en une seule couche sur une plaque de cuisson recouverte de papier d’aluminium ou de papier parchemin. Retourner le produit à mi-cuisson. |
Informations relatives à l’expédition et au stockage
| Numéro d’article | 32C |
| GTIN | 10044979032034 |
| Poids net | 27.0 lb |
| Poids brut | 29.0 lb |
| Nombre par livre | N/A |
| Cube boîte | 1.33 |
| Ti/Hi | 9,8 |
| Pays d’origine | US |
| Durée de conservation | 720 jours |
Instructions de manipulation
Ne pas faire tomber. Manipuler comme des œufs. Denrée périssable, garder au congélateur. Conserver au congélateur à -18 °C ou à des températures plus froides.
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