Lamb Weston Stealth Fries™ de corte regular delgado 5/16” con cáscara
Marca: Lamb Weston® Stealth Fries®
Tamaño de corte: Corte Regular delgado 5/16
Tamaño del paquete: 6/5# STLTH
Lamb Weston Stealth Fries™ están recubiertas de forma invisible para brindar el aspecto de las papas fritas tradicionales con el doble de tiempo de conservación. Estas versátiles papas fritas brindan el atractivo de un corte más grueso con una apariencia de cáscara de corte artesanal, al mismo tiempo que proporcionan más porciones por caja y tiempos de cocción más cortos.
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Beneficios del operador
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Métodos de preparación
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Instrucciones de manejo
La cobertura invisible ofrece la apariencia de las papas fritas tradicionales con el doble de tiempo de conservación.
Las papas de extensión prémium y alta calidad llenan más el plato con menos piezas que las papas fritas económicas.
Estos cortes delgados se cocinan más rápido que las papas fritas de corte grueso.
Las papas fritas prémium tienen especificaciones más estrictas para ofrecer más porciones por caja, menos defectos y desperdicio, y mejor textura y aspecto.
Clasificación: A
Kosher: No
Halal: Sí
Horno de convección
| Tiempo | 10 min - 12 min |
| Temperatura | 400 °F (204 °C) |
| Instrucciones adicionales | Colocar el producto congelado en una sola capa. |
Freír en abundante aceite
| Tiempo | 3 min - 3 min 30 s |
| Temperatura | 345 °F - 350 °F (174 °C - 177 °C) |
| Instrucciones adicionales | Fría en abundante aceite sin descongelar. Llenar la canastilla hasta la mitad. |
No dejar caer. Frágil. Producto perecedero; mantener congelado. Almacenar a -18 °C o menos.
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