N.º de artículo: S0032

Lamb Weston Stealth Fries^™ de corte delgado

Marca: Lamb Weston^® Stealth Fries^®

Tamaño de corte: 1/4" Shoestrings

Tamaño del paquete: 6/6# CLR CT

Lamb Weston Stealth Fries^™ están recubiertas de forma invisible para brindar el aspecto de las papas fritas tradicionales con el doble de tiempo de conservación. Este corte de restaurante de servicio rápido (QSR) clásico y tradicional proporciona más papas fritas por caja que las papas fritas de corte grueso y se cocinan rápidamente para tus operaciones

Cobertura invisible | Mayor llenado de plato | Se fríen rápido | Las mejores papas, las mejores papas fritas

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Beneficios del operador
Métodos de preparación
Instrucciones de manejo

La cobertura invisible ofrece la apariencia de las papas fritas tradicionales con el doble de tiempo de conservación.

Las papas de extensión prémium y alta calidad llenan más el plato con menos piezas que las papas fritas económicas.

Estos cortes delgados se cocinan más rápido que las papas fritas de corte grueso.

Las papas fritas prémium tienen especificaciones más estrictas para ofrecer más porciones por caja, menos defectos y desperdicio, y mejor textura y aspecto.

Clasificación: A

Kosher: No

Halal: Sí

Freidora

Tiempo	2 min 45 s - 3 min 15 s
Temperatura	345 °F - 350 °F (174 °C - 177 °C)
Instrucciones adicionales	Freír en abundante aceite sin descongelar. Llenar la canastilla hasta la mitad.