Modo de preparo

Instruções para preparar batatas fritas com frango estilo jamaicano:

1. Tempere as coxas de frango em ambos os lados com 1 colher de sopa do tempero Jamaican Jerk e reserve.

2. Em uma frigideira de ferro fundido, adicione 2 a 3 colheres de sopa de azeite e coloque as coxas de frango temperado em fogo médio-alto.

3. Cozinhe por 4 a 6 minutos de cada lado. Continue a cozinhar até atingir uma temperatura interna de 74 °C.

4. Tempere as batatas fritas com o tempero restante a gosto.

Instruções para o molho de manga:

1. Misture todos os ingredientes e use como acompanhamento.