アイテム番号: LW202

Lamb Weston^® クリスピー・オン・デリバリー™フライ 1/2" コンサーティナ^™

ブランド: Lamb Weston^® Crispy On Delivery Fries

カットサイズ: 1/2" （12.7㎜）クリンクルカット

パッケージサイズ: 6/5#

Lamb Weston® クリスピー・オン・デリバリー™フライは、外は適度なカリカリ感、中はふわふわのフライを実現するために、滑らかな衣でサクサク感が最長30分持続します。お店でお皿に乗せて食べても、テイクアウトやデリバリーでも、カリカリのままおいしく召し上がれます。このコンサーティナ^™ カットは、クラシックなクリンクルカットを現代風にアレンジしたもの。より深く、カリッとしたギザギザを備えています。

いつまでもサクサク | クリスピーな溝 - クリンクル | 形が崩れにくい | じゃがいも本来の味と食感

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オペレーターのメリット
調理法
取扱い方法

最大30分間、クリスピーさを確保。

クリスピーな溝があり、エッジが多いため、さらに満足のいく歯ごたえを提供します。

厚切りカットは、細切りのフレンチフライより丈夫で折れにくいのが特徴です。

本物のベイクドポテトの風味と食感を常に楽しめます。

グレード: A

コーシャー: ノー

ハラル: はい

油調

時間	3分15秒～3分45秒
温度	174-177℃（345-350°F）
補足説明	冷凍のままたっぷりの油で揚げます。バスケットに半分まで入れます。