アイテム番号: LW203

Lamb Weston クリスピー・オン・デリバリー™フライ 1/4" シューストリング

ブランド: Lamb Weston^® クリスピー・オン・デリバリー™

カットサイズ: 1/4" Shoestrings

パッケージサイズ: 6/4.5#

Lamb Weston クリスピー・オン・デリバリー™フライは、外は適度なカリカリ感、中はふわふわのフライを実現するために、滑らかな衣でサクサク感が最長30分持続します。お店でお皿に乗せて食べても、テイクアウトやデリバリーでも、カリカリのままおいしく召し上がれます。このクラシックで伝統的なQSRカットは、厚切りフライドポテトよりも1ケースあたりのフライドポテトの量が多く、オペレーションに合わせてすばやく調理できます。

いつまでもサクサク | より高いプレート占有率 | 素早く調理できる

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オペレーターのメリット
調理法
取扱い方法

最大30分間、クリスピーさを確保。

高品質なプレミアムロングのフレンチフライは、安価なフレンチフライよりも少ない本数でお皿いっぱいに盛りつけることができます。

薄切りなので、厚切りのフレンチフライよりも短時間で調理できます。

グレード: A

コーシャー: ノー

ハラル: はい

油調

時間	2分30秒～3分
温度	174-177℃（345-350°F）
補足説明	冷凍のままたっぷりの油で揚げます。バスケットに半分まで入れます。