Coupe de chef Seashore-Style™ avec pelure Lamb Weston Seasoned™
Marque:
Taille de coupe: Chef Cut
Taille de l’emballage: 6/5#
Des saveurs douces aux goûts plus audacieux, Lamb’s Seasoned® offrent une large gamme de saveurs pour des produits pré-assaisonnées rapides et pratiques. Ces frites uniques à coupe épaisse avec la pelure Seashore-Style™ sont assaisonnées d’un mélange parfait de sel de mer, de poivre noir et d’ail. Leur aspect maison est parfait pour n’importe quel établissement.
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Avantages pour les opérateurs
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Modes de cuisson
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Expédition et stockage
Pâte à frire assaisonnée qui conserve le côté croustillant et appétissant des frites jusqu’à 30 minutes : parfaite pour les repas à domicile, le service au volant ou les plats à emporter.
Restent croustillantes jusqu’à 30 minutes.
Grâce à leur forme et à leur épaisseur, ces produits restent chauds plus longtemps et ont une meilleure tenue.
Ces coupes sont plus robustes et moins enclines à se casser que les frites plus fines.
Degré: A
Casher: Non
Halal: Non
Four à air pulsé
| Temps | 8 - 16 min |
| Température | 260 °C |
| Instructions supplémentaires | Disposer le produit congelé en une seule couche. |
Four à convection
| Temps | 12 - 15 min |
| Température | 205 °C |
| Instructions supplémentaires | Disposer le produit congelé en une seule couche. |
Four conventionnel
| Temps | 20 - 25 min |
| Température | 400 °F (205 °C) |
| Instructions supplémentaires | Disposer le produit congelé en une seule couche. |
Friteuse
| Temps | 3 1/2 - 4 min |
| Température | 345 - 350 °F (174 - 177 °C) |
| Instructions supplémentaires | Frire sans décongélation préalable. Remplir le panier à la moitié. |
Informations relatives à l’expédition et au stockage
| Numéro d’article | SS005 |
| GTIN | 10044979292322 |
| Poids net | 30.0 lb |
| Poids brut | 32.0 lb |
| Nombre par livre | N/A |
| Cube boîte | 1.28 |
| Ti/Hi | 9,8 |
| Pays d’origine | US |
| Durée de conservation | 720 jours |
Instructions de manipulation
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