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Numéro d’article: C0057

Coupe régulière de 3/8 po Lamb Weston Colossal Crisp

Marque: Lamb Weston® Colossal Crisp

Taille de coupe: 3/8" Regular Cut

Taille de l’emballage: 6/5#

Les frites Lamb Weston Colossal Crisp™ sont croustillantes jusqu’à 30 minutes avec une pâte à frire épaisse et grillée pour un croustillant maximal à l’extérieur et la texture moelleuse de la pomme de terre à l’intérieur. Délicieusement croustillantes qu’elles soient mangées dans l’assiette dans votre restaurant ou comme plat à emporter et en livraison. Appréciez cette coupe typique des plus grandes chaînes de restauration qui offre le juste équilibre entre le croquant sur l’extérieur et la texture moelleuse de la pomme de terre cuite à l’intérieur.
  • Modes de cuisson

Restent croustillantes jusqu’à 30 minutes.
Les frites de longueur premium de haute qualité remplissent plus l’assiette avec moins de pelures que les frites plus économiques.

Degré: A

Casher: Non

Halal: Oui

Four à convection

Temps 11 à 13 min
Température 205 °C
Instructions supplémentaires Disposer le produit congelé en une seule couche.

Friteuse

Temps 3 à 3 1/2 min
Température 174 à 177 °C
Instructions supplémentaires Frire sans décongélation préalable. Remplir le panier à la moitié.

Four à cuisson rapide

Temps 3 1/4 à 3 3/4 minutes
Température 260 °C
Instructions supplémentaires Disposer le produit congelé en une seule couche dans un panier perforé à surface non adhésive. Faire cuire pendant 3 1/4 à 3 3/4 minutes. Laisser reposer pendant 1 minute avant de servir.

Informations relatives à l’expédition et au stockage

Numéro d’article C0057
GTIN 10044979030573
Poids net 30.0 lb
Poids brut 32.0 lb
Nombre par livre N/A
Cube boîte 1.31
Ti/Hi 9,8
Pays d’origine US
Durée de conservation 720 jours

Instructions de manipulation

Ne pas faire tomber. Manipuler comme des œufs. Denrée périssable, garder au congélateur. Conserver au congélateur à -18 °C ou à des températures plus froides.

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