Coupe régulière mince avec la pelure Lamb Weston Stealth Fries™ de 5/16 po

Marque: Lamb Weston Stealth Fries™

Taille de coupe: 5/16" Thin Regular Cut

Taille de l’emballage: 6/5# STLTH

Les frites Lamb Weston Stealth Fries™ ont un enrobage invisible pour donner l’aspect des frites traditionnelles avec deux fois plus de tenue. Ces frites polyvalentes ont une coupe plus épaisse et un aspect « coupées à la main » avec pelure, tout en permettant de regrouper davantage de portions par boîte et d’obtenir des temps de cuisson réduits.

Enrobage invisible | Meilleure apparence dans l’assiette | La friture est rapide | Meilleures pommes de terre-meilleures frites

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Avantages pour les opérateurs
Modes de cuisson
Expédition et stockage

Enrobage invisible pour donner l’aspect des frites traditionnelles avec deux fois plus de tenue.

Les frites de longueur premium de haute qualité remplissent plus l’assiette avec moins de pelures que les frites plus économiques.

Ces coupes fines cuisent plus rapidement que les frites coupées grossièrement.

Les frites de première qualité possèdent les caractéristiques les plus strictes, ce qui se traduit par plus de portions par boîte, moins de défauts pour moins de gaspillage ainsi qu’une meilleure texture et un meilleur aspect visuel.

Degré: A

Casher: Non

Halal: Oui

Four à convection

Temps	10 - 12 min
Température	205 °C (400 °F)
Instructions supplémentaires	Disposer le produit congelé en une seule couche.

Friteuse

Temps	3 à 3 1/2 min
Température	174 à 177 °C
Instructions supplémentaires	Frire sans décongélation préalable. Remplir le panier à la moitié.

Informations relatives à l’expédition et au stockage

Numéro d’article	S12
GTIN	10044979019127
Poids net	30.0 lb
Poids brut	32.0 lb
Nombre par livre	N/A
Cube boîte	1.37
Ti/Hi	9,7
Pays d’origine	US
Durée de conservation	720 jours

Instructions de manipulation

Ne pas faire tomber. Manipuler comme des œufs. Denrée périssable, garder au congélateur. Conserver au congélateur à -18 °C ou à des températures plus froides.

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