Recette de panure de poulet Lamb Weston Seasoned™ Deli Wedge®
Marque: Lamb Weston® Seasoned
Taille de coupe: 8 Cut Wedge
Taille de l’emballage: 6/5#
Les frites Lamb Weston Seasoned™ vont vous plaire à coup sûr avec une pâte à frire assaisonnée qui conserve le côté croustillant et appétissant des frites. Parfaites pour les repas à domicile, le service au volant ou les plats à emporter. Cette coupe en quartiers rustiques 8 coupes offrent une couverture optimale de l’assiette et une excellente portion de contenant.
-
Avantages pour les opérateurs
-
Modes de cuisson
-
Expédition et stockage
Pâte à frire assaisonnée qui conserve le côté croustillant et appétissant des frites jusqu’à 30 minutes : parfaite pour les repas à domicile, le service au volant ou les plats à emporter.
Grâce à leur forme et à leur épaisseur, ces produits restent chauds plus longtemps et ont une meilleure tenue.
La vraie saveur et la vraie texture de la pomme de terre au four à chaque bouchée.
La taille uniforme aboutit à un meilleur contrôle des portions, moins de gaspillage pour vos opérations et vous facilite le calcul des coûts de produit.
Ces coupes sont plus robustes et moins enclines à se casser que les frites plus fines.
Degré: A
Casher: Non
Halal: Oui
Four à convection
| Temps | 12 - 14 min |
| Température | 205 °C |
| Instructions supplémentaires | Disposer le produit congelé en une seule couche sur une plaque de cuisson recouverte de papier d’aluminium ou de papier parchemin. Retourner le produit à mi-cuisson. |
Friteuse
| Temps | 4 - 4 1/2 min |
| Température | 174 à 177 °C |
| Instructions supplémentaires | Frire sans décongélation préalable. Remplir le panier à la moitié. |
Four à air pulsé
| Temps | 10 - 12 min |
| Température | 450 °F (232 °C) |
| Instructions supplémentaires | Disposer le produit congelé en une seule couche. |
Informations relatives à l’expédition et au stockage
| Numéro d’article | D17 |
| GTIN | 10044979004178 |
| Poids net | 30.0 lb |
| Poids brut | 32.0 lb |
| Nombre par livre | N/A |
| Cube boîte | 1.16 |
| Ti/Hi | 9,8 |
| Pays d’origine | US |
| Durée de conservation | 720 jours |
Instructions de manipulation
Ne pas faire tomber. Manipuler comme des œufs. Denrée périssable, garder au congélateur. Conserver au congélateur à -18 °C ou à des températures plus froides.
Découvrir des produits similaires
Ranch coupe en quartiers Lamb Weston Seasoned™
Article #R12
Recette originale avec coupe en quartiers Lamb Weston Seasoned™
Article #C27
Recette à la mode du Sud avec coupe en quartiers Lamb Weston Seasoned™
Article #A40