Lamb Weston Seasoned™ Wedge Cut Southern Style Recipe
Marque: Lamb Weston Seasoned™
Taille de coupe: 10 Cut Wedge
Taille de l’emballage: 6/5#
Lamb Weston Seasoned™ fries are sure to delight with a seasoned batter that keeps fries crispy and craveable - perfect for dine in, drive-through, and takeout. This thin, 10-cut rustic wedge features optimal plate coverage and great container portioning.
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Avantages pour les opérateurs
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Modes de cuisson
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Expédition et stockage
Pâte à frire assaisonnée qui conserve le côté croustillant et appétissant des frites jusqu’à 30 minutes : parfaite pour les repas à domicile, le service au volant ou les plats à emporter.
Grâce à leur forme et à leur épaisseur, ces produits restent chauds plus longtemps et ont une meilleure tenue.
La vraie saveur et la vraie texture de la pomme de terre au four à chaque bouchée.
La taille uniforme aboutit à un meilleur contrôle des portions, moins de gaspillage pour vos opérations et vous facilite le calcul des coûts de produit.
Ces coupes sont plus robustes et moins enclines à se casser que les frites plus fines.
Degré: A
Casher: Non
Halal: Non
| Instructions supplémentaires | POUR DES QUESTIONS DE SALUBRITÉ ALIMENTAIRE, SUIVEZ LES INSTRUCTIONS DE CUISSON SUR L’EMBALLAGE. GARDER CONGELÉ – NE PAS DÉCONGELER. Pour des questions de salubrité alimentaire, lisez et suivez les instructions de cuisson, car le produit doit atteindre une température interne minimale de 165 °F (74 °C), mesurée par un thermomètre alimentaire à plusieurs endroits. |
Friteuse
| Temps | 3 3/4 à 4 1/4 minutes |
| Température | 345 à 350 °F (174 à 177 °C) |
| Instructions supplémentaires | Montant : 680 g (1 1/2 lb). Frire sans décongélation préalable. Remplir le panier à la moitié. |
Four conventionnel
| Temps | 22 à 27 minutes |
| Température | 400 °F (205 °C) |
| Instructions supplémentaires | Montant : 680 g (1 1/2 lb). Disposer le produit congelé en une seule couche sur une plaque de cuisson recouverte de papier d’aluminium ou de papier parchemin. Retourner le produit à mi-cuisson. |
Four à convection
| Temps | 13 à 15 minutes |
| Température | 400 °F (205 °C) |
| Instructions supplémentaires | Montant : 680 g (1 1/2 lb). Disposer le produit congelé en une seule couche sur une plaque de cuisson recouverte de papier d’aluminium ou de papier parchemin. Retourner le produit à mi-cuisson. |
Informations relatives à l’expédition et au stockage
| Numéro d’article | A40 |
| GTIN | 10044979001405 |
| Poids net | 30.0 lb |
| Poids brut | 32.0 lb |
| Nombre par livre | N/A |
| Cube boîte | 1.1 |
| Ti/Hi | 9,8 |
| Pays d’origine | US |
| Durée de conservation | 720 jours |
Instructions de manipulation
Do not drop. Handle like eggs. Perishable, keep frozen. Store at 0°F or colder.
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